Grata pelas vossas gentis visitas e comentários, apesar de eu não os visitar, com a assiduidade desejada.




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sábado, 30 de abril de 2016

GAIA: MUITO PARA CONHECER

É no concelho de Vila Nova de Gaia, que estão algumas das melhores praias de Portugal. O areal com frente marítima estende-se ao longo de 18 quilómetros, de várias praias com Bandeira Azul.

                                                 Teleférico

imagem da galeria
Uma das vistas do teleférico de Gaia. Foto: Lusa

Também é em Vila Nova de Gaia que estão as caves do Vinho do Porto, com as portas abertas para provas e para contar a história do famoso néctar.
Comece a visita por subir ao Mosteiro da Serra do Pilar para ter uma vista panorâmica sobre o rio Douro e também apanhando os centros históricos das cidades do Porto e de Gaia. Daqui de perto sai o teleférico que vai até ao Cais de Gaia, num percurso de 600 metros. Aproveite a vista e relaxe depois de frente para o rio, enquanto bebe um cálice de vinho do Porto.
Aliás, o Cais de Gaia é um espaço que tem uma grande diversidade de restaurantes, cafés, lojas e bares. Tem uma vista privilegiada sobre o rio Douro e para a cidade do Porto.
Capela do Senhor da Pedra
Pela marginal de Vila Nova de Gaia vai encontrar uma capela que parece estar em cima do mar. E está! A Capela do Senhor da Pedra foi construída, em 1686, sobre um rochedo junto do mar. Diz-se que o culto tenha origem num culto pagão, de caráter naturalista, dos povos pré-cristãos, e posteriormente foi convertido ao Cristianismo.
Mosteiro de Grijó

Panoramio - Photos by Filipe Pimentel

O Mosteiro de Grijó foi inaugurado em 1574 e a data da primeira missa em 1626. Desde 1938 que é Imóvel de Interesse Público. A capela-mor tem um cadeiral de madeira e retábulo-mor de talha, de 1737, da autoria do mestre António Vidal, com um painel representando a Transfiguração de Cristo pintado em 1795 por Pedro Alexandrino. Está situado na Avenida Mosteiro de Grijó, Vila Nova de Gaia.
Caves do Vinho do Porto
No Centro Histórico de Vila Nova de Gaia, junto ao rio Douro, estão as caves de vinho do Porto onde, além de poder provar o famoso néctar, descobre a história do mesmo, que é trazido da mais antiga Região Demarcada do mundo: do Douro. Algumas caves têm espetáculos de fado a acompanhar as provas.
Passeios de barco
Douro Marina
Marina de GaiaCRÉDITOS: LUSA
A Douro Marina acolhe os barcos mas também promove passeios com a Feeldouro. Fica na Afurada e conta com espaços de lazer, lojas e cais para centenas de embarcações.

Lancha para a outra margem
Na Afurada pode atravessar o rio para a outra margem, no Porto, numa tradicional lancha (1€/trajecto).
Ciclovia
Aproveite ainda a ciclovia, junto ao rio e mar, que tanto tem pista para bicicletas como quem vai passear e correr. Assim, pode ir em toda a marginal de Vila Nova de Gaia, a ver o mar.
http://viagens.sapo.pt/planear/roteiros-planear/artigos/roteiro-tudo-o-que-precisa-de-saber-sobre-vila-nova-de-gaia


sábado, 23 de abril de 2016

PORTO-SABORES PORTUGUESES

Flor dos Congregados

Sandes na Travessa dos Congregados
As famosas sandes da Flor dos Congregados.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

Este restaurante com 162 anos foi um dos primeiros a existir na baixa portuense e ainda é gerido pela mesma família, a Dourado. Aqui pode experimentar uma das sanduíches mais saborosas do Porto: a Terylene. Trata-se uma sanduíche dupla com lombo de carne guisada e presunto defumado, e que leva mais de 24 horas a ser preparada. Sim, leu bem, mais de um dia! O lombo de porco é marinado em vinho, alho, cebolas, tomates, alecrim, oregãos, malaguetas e leva um toque de magia que dura mais de 20 horas. A seguir é assado num forno de lenha durante mais de 3 horas... No final é servido numa sanduíche dupla, com o lombo de porco na base e o presunto defumado por cima. É a versão portuense de comida lenta (slow food). Acompanhe com um copo de vinho da Bairrada.

Rei dos Galos de Amarante

Arroz de cabidela
Arroz de cabidela do Rei dos Galos de Amarante.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

Se quiser perceber plenamente a gastronomia portuguesa terá de visitar este sítio obrigatoriamente. Porquê? Fácil. Porque neste pequeno restaurante gerido por uma família, poderá experimentar petiscos únicos que caracterizam a gastronomia do Norte de Portugal. Desde perna de cabrito assada, dobradinha, pato assado e à joia da coroa: arroz de cabidela – guisado de galinha caseira com arroz, temperado com o sangue da mesma, e vinagre. Não soa tão bem com sabe, mas acreditem, é uma verdadeira delícia. Para experimentar este manjar dos deuses, tem de encomendar o prato com dois dias de antecedência, pois a galinha está na quinta dos donos, Rodrigo e Maria Rosa, em Amarante (a 60km do Porto). Tudo em nome de comida com qualidade! O sentimento familiar é fortemente cultivado e os clientes mais fiéis até têm os seus nomes bordados nos guardanapos.

Adega Quim

Salada de polvo
A salada de polvo da Adega Quim.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

A Adega Quim é um pequeno espaço aberto há 50 anos e e é um "porto seguro" para aos viajantes famintos que chegam à estação de comboios de São Bento. Aqui os petiscos e as sandes dominam as opções do menu. Os panados - a versão portuguesa do schnitzel de Viena -, e claro, a omnipresente salada de polvo – polvo cozido, pimentos verdes e vermelhos, cebola, salsa e muito azeite. A sugestão é que se sente ao balcão e que não se assuste se lhe derem uma caixa de palitos para fazer de talheres. Se não for tão aventureiro, pode pedir para os petiscos serem servidos dentro de uma carcaça para levar (versão favorita). Abre bastante cedo (às 6h00), por isso, se pernoitar, este é um bom sítio para ir.

Casa Aleixo

Filetes de Polvo
Os filetes de polvo fritos da Casa Aleixo.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

Se perguntar a algum local onde pode comer os melhores filetes de polvo fritos, a resposta vai ser: na Casa Aleixo. Virada para a estação de comboios de Campanhã, não há como não ver e é um dever lá ir. Foi fundada por um senhor da Galiza, e depois comprada por Ramiro Gonçalves, sendo agora gerida pelo seu filho, também Ramiro. O Sr. Ramiro Gonçalves (pai) teve a ideia de fazer filetes de polvo fritos, e para assegurar a máxima qualidade ia diariamente à Póvoa de Varzim (35km a Norte do Porto) para comprar os polvos mais frescos. E a tradição mantém-se. Cada refeição é preparada no “laboratório” (a cozinha) e o vinho vem da "farmácia" (a adega). No final da refeição, será convidado a deslocar-se à “sala da tortura” para tomar café e pagar a conta.

Tasca da Piedade

Iscas de bacalhau
As iscas de bacalhau da Tasca da Piedade.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

O nome atual é Adega Rio Douro (por estar virado para o rio), mas é conhecida por todos como Tasca da Piedade, nome da proprietária. Esta tasca também é famosa pelo seu fado vadio - música tradicional portuguesa cantada por não profissionais, todas as terças à tarde, das 16h00 às 19h00. Enquanto ouve a música, pode experimentar muitos petiscos portugueses, tal como moelas de galinha guisadas, croquetes de carne, bifanas, e a joia da coroa, iscas de bacalhau - lombo de bacalhau cozido envolto numa omelete de salsa. A simbiose entre a comida e a música é garantida, pois tudo aqui é feito com paixão. Se tiver sorte, ainda ouve o dono a cantar alguns fados.

Conga

Bifanas da Conga
As bifanas picantes da Conga.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

Perto da Câmara do Porto encontra-se a Conga, mais conhecida como a Casa das Bifanas, e está aberta desde 1978. No menu pode encontrar muitas das delícias portuenses e portuguesas, mas tem de experimentar a especialidade da casa: a bifana. É uma sanduíche de carne de porco, em que a carne é cozinhada num molho especialmente picante. Este molho é a parte mais importante desta iguaria e a sua receita é um tesouro sagrado. Se gosta de comida picante, este é o seu lugar.

Casa Nanda

Rojões
Os rojões da Casa Nanda.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO


A Casa Nanda situa-se na rua da Alegria e começou por ser uma tasca. Aqui encontrará algumas das tradições gastronómicas mais antigas do Porto. A chef Fernanda, cujo nome está pendurado sobre a porta, é uma senhora adorável e uma cozinheira de verdadeiro talento, que torna difícil deixar de fora qualquer prato do menu. Mesmo assim, a escolha vai para os rojões – cubos de porco fritos com pickles e batatas fritas. A carne é extremamente tenra e suculenta..

Adega Vila Meã

Cozido à portuguesa
O cozido à portuguesa da Adega Vila Meã.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

O Sr. Armando e a Sra. Francisca são os donos de uma das joias escondidas da gastronomia portuense – a Adega Vila Meã. O restaurante encontra-se perto da estação de comboios de São Bento, e no seu interior poderá experimentar os intensos sabores portugueses: desde bacalhau e vitela guisada, a filetes de pescada fritos e porco grelhado. Além destas saborosas opções, o restaurante é conhecido pelo seu cozido à portuguesa – um marco da cultura da cozinha tradicional portuguesa. Este prato é preparado com carnes de primeira qualidade:enchidos, vitela e galinha, barriga de porco, toucinho, todo o tipo de carne fumada, e legumes, tais como couves, cenouras, nabos e batatas. As doses são enormes, por isso, lembre-se que esta seja talvez a única refeição do dia!

Taberna Santo António

Pataniscas
As pataniscas da Taberna Santo António.CRÉDITOS: NELSON CARVALHEIRO

Este pequeno restaurante familiar encontra-se ao lado de uma das mais bonitas vistas do Porto, no Passeio das Virtudes, e é gerido pelo Sr. Vítor e pela Sra. Hermínia. Toda a gente é tratada como família e a comida é feita com o coração. Língua de vaca assada, alheira grelhada e iscas fritas em molho de cebola são alguns dos muitos petiscos que a Sra. Hermínia prepara. Este é o melhor sítio do Porto para: bacalhau, pataniscas e mousse de chocolate. As pataniscas são feitas de ovo, salsa, farinha e bacalhau desfiado, e servidas com arroz de feijão. A mousse de chocolate é feita todos os dias pelo Sr. Vítor, na hora em que o último cliente sai do restaurante. Mas o que a torna tão especial? O facto de o Sr. Vítor não usar nenhum auxílio eléctrico para o fazer, e de a sua receita ser um segredo dos deuses. Peça um shot de aguardente para acompanhar a mousse.

Aviso: Este post foi publicado com o contributo de André Apolinário do Taste Porto Food Tours. As visitas guiadas ocorrem duas vezes por dia e os bilhetes custam aproximadamente 60 euros por pessoa.

http://viagens.sapo.pt/saborear/gastronomia/artigos/onde-comer-no-porto-o-top-10-da-gastronomia-nortenha

sexta-feira, 25 de dezembro de 2015

SUGESTÔES DE PRESENTES

Presentes para quem gostam de comer de forma saudável.

Garrafa de água aromatizada
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Spiralizer
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Frigideira de cerâmica anti-aderente
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Separador de claras
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Frasco para ervas aromáticas
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Tampas para a fruta
goodthings-food-savers-fruit-veg.jpg Temporizador de ovos quentes
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Aromatizador de azeite
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Moinho de ervas aromáticas
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http://www.casalmisterio.com/9-presentes-de-natal-que-o-vao-fahttp://www.casalmisterio.com/9-presentes-de-natal-que-o-vao-fazer-377985zer-377985